鸭蛋吃多了好吗？鸭蛋比鸡蛋贵，据说营养价值也比鸡蛋高，真的是这样吗？那么，鸭蛋吃多了好吗？吃鸭蛋有什么好处？鸭蛋又有哪些做法呢？请跟51养生网小编一起来看看吧。
1、鸭蛋里面含有大量的高质量蛋白质，能够为人体提供营养健康，但是如果人体摄入的蛋白质量比较多的话，会影响到肾脏的功能，加重肾脏的负担，时间一长，肾脏就要出现各种毛病，所以，肾脏不好的人更应该注意平时少吃鸭蛋。
2、鸭蛋里面的胆固醇含量非常高，如果吃一个鸭蛋都要超过每天胆固醇的摄入量，所以正常人一天最好吃鸭蛋不要超过一个，胆固醇高的人更要注意，尽量做到不吃鸭蛋为好。
3、中老年人不宜多食久食鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
4、儿童不宜多食。据研究证实，儿童多动症与氨基酸摄人过量有关。主要是动物性蛋白摄人过量。发育期的儿童虽然需要较多量的蛋白质，但一般每日每公斤体重摄人3克左右即可维持体内蛋白质的代谢平衡。过量食用，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响，能引起儿童烦躁不安、好动。故儿童不应多食蛋类高蛋白食物。
吃鸭蛋的好处
1、鸭蛋中含有可强壮身体的蛋白质，对于身体的发育具有极大的作用。所以，对于正在生长发育的孩子，家长们可要注意了啊，一定要让你的孩子多吃鸭蛋哟！这样才能保证你的孩子健康的成长。
2、然后，鸭蛋中还含有较多的矿物质，尤其是我们身体所需的铁和钙。所以，为了我们的骨骼能够正常发育，且预防贫血，我们应该做的就是多吃鸭蛋。
3、清肺火、降阴火。
4、适宜肺热咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
5、促进食欲，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
6、鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
平常大家都有每天吃一个鸡蛋的习惯，认为鸡蛋营养高，是滋补身体的好东西。其实还有一种蛋的营养价值也不亚于鸡蛋，那就是鸭蛋。我们一般吃的咸蛋就是用鸭蛋腌制而成的。咸蛋的口感非常好，尤其是渗出油的流沙蛋黄，更是美味至极。当然，鸭蛋的做法不仅仅局限于咸蛋，还有很多做法供我们选择。鸭蛋能够为人体提供营养健康，日常生活中吃鸭蛋的人其实也不少，但是，鸭蛋比较脏，表面的壳容易携带致病细菌，煮的时候一定要煮熟再食用。另外，鸭蛋吃多了，同样会对身体产生很不利的影响，造成健康的损害。
